蒸練々機

蒸練々機80型

※上記写真は80型となっております。

特徴、機能

 ワーク(米粉、餅粉、とうもろこし粉、澱粉)をα化、糊化させる横型クッカーです。
 適量のワーク、水を円筒状のドラム内に供給します。供給後蒸気を投入し、攪拌します。攪拌シャフトは弊社独自のクランク方式となります。ドラム内に横方向に装着される攪拌シャフトは直線ではなくクランク状になっており、蒸かしの均一化を図ると共にシャフトにワーク(シン粉、餅、ドゥ)が付着するのを防止する構造となっております。蒸かし終えたワーク(シン粉、餅、ドゥ)はドラム底部に装着されたシャッターが開く事により双軸の練り出しシャフト上に落下し、機外に排出されます。
 標準機種は60、80、120、160、200、300、400型となります。ワークの投入口、処理量、練り出し方法等に関して特殊な方法にも対応致します。

仕様

型式 : 60
熱源 : 蒸気
外形寸法 : 1450W×2500L×1850H
動力 : 9.2KW
ドラム容量 : 166L

 

型式 : 80
熱源 : 蒸気
外形寸法 : 1670W×2867L×2195H
動力 : 11.2KW
ドラム容量 : 228L

 

型式 : 120
熱源 : 蒸気
外形寸法 : 1460W×3190L×2235H
動力 : 16.2KW
ドラム容量 : 366L

 

型式 : 160
熱源 : 蒸気
外形寸法 : 1715W×3322L×2161H
動力 : 20.2KW
ドラム容量 : 430L

 

型式 : 200
熱源 : 蒸気
外形寸法 : 1760W×3622L×2474H
動力 : 29.0KW
ドラム容量 : 512L

 

型式 : 300
熱源 : 蒸気
外形寸法 : 2050W×3800L×2800H
動力 : 53.5KW
ドラム容量 : 766L

 

型式 : 400
熱源 : 蒸気

外形寸法 : 1600W×5040L×2910H(ヘッダー無し寸法)
動力 : 65.5KW
ドラム容量 : 1114L

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※上記図面は80型となっております。

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